4 
26 
Łatwy
Przesyp ryż na sitko i przepłucz go pod bieżącą wodą, aby pozbyć się białej zawiesiny. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętaj, aby za bardzo go nie rozgotować - w daniach orientalnych najlepiej smakuje al dente.
Składniki
2 opakowania Wegańskich Filecików od Garden Gourmet
250 g ryżu basmati
1 cebula, pokrojona w kawałki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżka startego korzenia imbiru
2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
200 ml lekkiego mleka kokosowego
200 ml alternatywy mleka
1 główka brokuła, pokrojona w różyczki
1 czerwona papryka, posiekana
150 g ciecierzycy
1 łyżka sosu sojowego
2 limonki
garść świeżych liści kolendry
Tajskie, czerwone curry z Wegańskimi Filecikami
W Garden Gourmet nigdy nie mamy dość tajskiego jedzenia... spróbuj naszych Wegańskich Filecików w klasycznym, kremowym, pikantnym curry z warzywami. To doskonały pomysł na danie wegańskie na obiad w środku tygodnia, które możesz przygotować nawet w kilku porcjach. Świetnie sprawdzi się także wtedy, kiedy przyjadą goście. Zaskocz ich orientalnymi smakami i razem zjedzcie coś pysznego, czego wykonanie zajmie Ci mniej niż pół godziny. To szybki przepis wegański, który warto przetestować!
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Ugotuj ryż
2. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir
Obierz i pokrój cebulę w kostkę o niewielkich rozmiarach. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż cebulę przez 3-4 minuty, aż nabierze jasnozłotego koloru. W międzyczasie obierz czosnek oraz imbir i pokój w drobną kostkę (alternatywnie możesz przecisnąć czosnek przez praskę). Dodaj czosnek i imbir na patelnię. Smaż przez kolejną minutę, aby smaki zdążyły się przeniknąć, a danie wegańskie stało się jeszcze bardziej aromatyczne.
3. Usmaż Wegańskie Fileciki Garden Gourmet
Na patelnię dodaj pastę curry. Dołóż także Wegańskie Fileciki Garden Gourmet i smaż wszystko razem, aż fileciki zrobią się ciepłe, a całość zacznie aromatycznie pachnieć. Alternatywnie możesz także przygotować fileciki roślinne na osobnej patelni na łyżce oleju zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące.
4. Dodaj mleko kokosowe i roślinne
Wlej mleko kokosowe i mleko roślinne na patelnię. Grzej, delikatnie mieszając od czasu do czasu, aż całość się zagotuje.
5. Dodaj warzywa i ciecierzycę
Dodaj brokuły, paprykę i ciecierzycę na patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Nie zapominaj o mieszaniu, ponieważ w przeciwnym razie danie może się przypalić.
6. Dopraw, wymieszaj i podawaj!
Wyciśnij sok z jednej limonki. Danie na patelni dopraw curry, sosem sojowym i sokiem - całość dokładnie wymieszaj. Drugą limonkę pokrój na niewielkie kawałki, wcześniej dokładnie myjąc skórkę. Gotowe tajskie, czerwone curry z Wegańskimi Filecikami wyłóż na talerz z ugotowanym ryżem i kawałkami limonki, a następnie posyp liśćmi kolendry. Przepyszny posiłek jest gotowy do podania - smacznego!
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Per Serving
Węglowodany
102.7 Gramy
Wartość energetyczna
641.6 Kilokalorie
Tłuszcze
10.9 Gramy
Białko
36.2 Gramy
