Filet Wegański a’la Rybny w maślanym sosie porowym

Dokładnie umyj pora, a następnie osusz go za pomocą papierowego ręcznika kuchennego. Posiekaj warzywo w drobne krążki. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością masła i dodaj pora. Zmniejsz ogień. Smaż warzywo na średniej mocy, aż zmięknie i ładnie się zarumieni, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.

Do podpieczonego pora dodaj bulion i gotuj, aż połowa płynu odparuje. Następnie wlej na patelnię śmietankę i dopraw sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotowy sos zdejmij z ognia i odstaw na bok.

Usmaż Filet Wegański a'la Rybny Garden Gourmet na patelni na niewielkiej ilości oleju zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nie zapomnij o obracaniu od czasu do czasu. Gotowe danie przełóż na ręcznik papierowy i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Alternatywnie Filet Wegański a'la Rybny doskonale smakuje także pieczony w piekarniku na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.

Usmażonego lub upieczonego Fileta Wegańskiego a'la Rybnego włóż do sosu i przełóż na ogień. Podgrzewaj na niewielkiej mocy przez około 3-5 minut. Następnie zdejmij z ognia i zabezpiecz, aby danie wegańskie było ciepłe podczas podawania.

Ogórki kiszone pokrój w talarki o średniej grubości. Obierz i umyj cebulę, a następnie dokładnie ją osusz za pomocą papierowego ręcznika kuchennego. Drobno posiekaj cebulę w kostkę. Warzywa przełóż do miski.

Do miski z warzywami dodaj miód, musztardę i oliwę. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie ponownie wymieszaj. Odstaw na chwilę na bok, aby smaki się przeniknęły, dzięki czemu sałatka będzie wyjątkowo aromatyczna.

Filet Wegański a'la Rybny od Garden Gourmet wyłóż na talerz i obficie polej sosem. Obok ułóż sałatkę z kiszonych ogórków. Opcjonalnie całość możesz posypać świeżym koperkiem. Podawaj na ciepło.
Pyszne danie na Twoje wegańskie święta gotowe - smacznego!