2 
1 H. 5 
Średni
Ugotuj kaszę quinoa zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Składniki
4 papryki peperoni
1 opakowanie Klopsiki warzywne Garden Gourmet
1 cebula
1 cały czosnek
1 sztuka selera naciowego
1 marchewka
1 szklanka Quinoa
250g pieczarek
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 szczypta oregano
150g tartego sera
kilka listków świeżej pietruszki
zzczypta solil i pieprzu do smaku
Faszerowane papryki z klopsikami warzywnymi
Faszerowane papryki z klopsikami warzywnymi Garden Gourmet to doskonałe połączenie prostoty i wyrazistego smaku. Pełne kolorów i aromatów, idealnie nadają się na obiad lub kolację, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym. Delikatne, pieczone papryki wypełnione roślinnymi klopsikami tworzą sycącą i apetyczną potrawę, która łączy klasyczne smaki z nowoczesnym twistem. To danie świetnie sprawdzi się zarówno dla miłośników kuchni roślinnej, jak i tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Przygotuj quinoe
2. Wykrój środek papryki
Papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i podpiecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut, aż lekko zmiękną.
3. Smaż warzywa na patelni
Na rozgrzanym oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj pokrojony w plasterki seler naciowy, startą marchewkę i pokrojone pieczarki. Smaż, aż warzywa zmiękną. Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przygotuj klopsiki warzywne
Klopsiki warzywne przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie rozdrobnij je i dodaj do warzywnej mieszanki. Wymieszaj wszystko z ugotowaną kaszą quinoa.
5. Zacznij faszerowanie papryk
Napełnij podpieczone papryki farszem warzywno-pulpecikowym. Posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
6. Podaj i ciesz się pysznym smakiem!
Gotowe papryki podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
Recipe created by
Robert Harna
Culinary tip
Przyprawy
Spróbuj dodać odrobinę papryki cayenne, aby dodać potrawie pikantnego smaku.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Per Serving
Węglowodany
77.6 Gramy
Wartość energetyczna
822.7 Kilokalorie
Tłuszcze
35.4 Gramy
Białko
49.1 Gramy
